Il nostro nuovo menù

A Foravia , per continuare la strada della sostenibilita’ , abbiamo adottato

il menu’ digitale

Un menù collegato ad un codice QR accessibile da tutti gli smartphone e tablet senza scaricare nessuna app

Trasparenza

Un menù capace di Raccontare :

non solo elenca i piatti, ma li racconta fornendo informazioni sulla preparazione del piatto, sugli ingredienti,sui produttori, fornendo indicazioni sugli allergeni.

Potete filtrare i piatti in base alla scelta alimentare (vegetariana, vegana) ,alle specialità, per allergeni, oltre a controllare i dettagli delle preparazioni

NON automatizzeremo l’ ordine: il contatto, il confronto e’ per noi fondamentale , per cui continueremo a prendere le ordinazioni ‘di persona’ .

Zero sprechi

Il menu’ digitale ci permette di evitare lo spreco di carta dei menù tradizionali : e per Foravia, dove i piatti cambiano in base alla disponibilità delle materie prime , e’ fondamentale trovare una soluzione sostenibilie anche in questo aspetto , non perdendo pero’ la possibilita’ di ‘raccontare i piatti’ e di fornire informazioni aggiuntive.

Che ne dite, vi abbiamo incuriositi?

Vi aspettiamo a Foravia!

Dicembre a Foravia

Il menù di dicembre e gennaio ci porta la Polenta, un classico dei mesi freddi, un un ingrediente tipico della nostra terra. La farina che utilizziamo e’ la Pignoletto Rosso delle Cascine Bonasera.

Rimangono le lenticchie, e il nostro vitello tonnato, e i nostri amati topinambur 🙂

A dicembre , in occasione delle feste, sara’ inoltre possibile prenotare il menu delle feste da asporto! Scegliete i piatti che vi ispirano, li prepareremo e consegneremo fino al 23 e dal 27 al 30 dicembre. Date un’occhiata al Menu_Feste_A_Casa

Il primo menù di ottobre




Eccoci con il primo menù di ottobre! 

Come sempre, sono utilizzati solo ingredienti  di stagione ! Foravia vi aspetta nelle salette interne,  con la voglia di condividere con voi informazioni, notizie, sapori e allegria! Siamo aperti il venerdi’ sera, il sabato e domenica a pranzo e a cena. 

E’ disponibile anche l’ opzione da asporto, tutta in contenitori compostabili ! 

Menu Ottobre 1